吃小龙虾什么会得横纹肌溶解症？横纹肌溶解症严重吗

横纹肌溶解症与小龙虾关系，很多人知道但是并不清楚原因。那么，吃小龙虾什么会得横纹肌溶解症？横纹肌溶解症严重吗？

吃小龙虾什么会得横纹肌溶解症

因为洗小龙虾用了一种叫洗虾粉的东西。

在各大餐厅和水产批发处，洗虾粉用来洗刷小龙虾的外壳是业内皆知的潜规则。

小龙虾食腐又多被饲养在污水中，因此其外壳、腮部以及虾脚根部积累许多有机脏物，普通的刷子很难刷掉而且成本较高。

另外，小龙虾对恶劣水质环境的适应性强，如果这些小龙虾来源于不卫生的养殖环境，可能导致小龙虾自身的细菌和重金属污染。

而重金属残留物与“肌肉溶解症”确实存在关联，但只有小龙虾体内残留较大剂量的重金属，且患者经过较长确的食用才有可能致病。

江苏省人民医院的专家称：“现在看，更像是一种龙虾遭受了某种污染，导致有关化学物质进入人体后产生了毒素，吞噬了人体肌肉，导致发病。”

如果相关机构进行进一步检测，证明市面销售的小龙虾体内携带有较大剂量地对肌肉可产生损害的某些有机磷农药残留和重金属，那么这种假设就可能成立。

在南京的小龙虾中毒事件中，多次提到有的中毒者食用的是“特大龙虾”且都是自家烹制，经过了仔细的清洗。

如果说外壳残存药剂，经过洗涤且经过长时间的水煮后，“洗虾粉”应该会被大大稀释，不至于迅速引起中毒，甚至没有任何消化道症状。

所以有专家推测引起横纹肌溶解的药剂应该是在虾肉中的。

而仅仅是浸泡这些药剂也是很难进入虾肉中的——这就很容易令人反思小龙虾这种动物的生活环境和成长过程。

在诸多农业技术部门的关于如何饲养高产小龙虾的介绍中，可以看出小龙虾的成长环境和过程非常令人担忧。

饲养小龙虾最好的环境就是污水，但污水中重金属、细菌太多，因此小龙虾的甲壳、头部和腮部是积蓄污染物最多的地方。

在利益驱动下，饲养者还会使用“水产促长剂”，这些促长剂即包括各种性激素、生长激素，也包括喹乙醇等有害的促进生长素——这些也许都可能导致横纹肌溶解。

横纹肌溶解症严重吗

根据尿量减少与否，急性肾衰竭可分为少尿型和非少尿型。急性肾衰竭伴少尿或无尿表现者称为少尿型。非少尿型系指血尿素氮，血肌酐迅速身高，肌酐清除率迅速降低，而不伴有少尿表现;临床常见少尿型急性肾衰竭，临床过程分为三期：

(一)少尿期

少尿期一般持续1—2周，长者可达4—6周，持续时间越长，肾损害越重，持续少尿大于5天，或无尿大于10天者，预后不不良。少尿期的系统症状有：

1,

水钠潴留

患儿可表现为全身水肿，高血压，肺水肿，脑水肿和心力衰竭，有时因水潴留可出现吸湿性低钠血症。

2, 电解质紊乱

常见高钾，低钠，低钙，高镁，高磷和低氯血症。

3,代谢性酸中毒

表现为恶心，呕吐，疲乏，嗜睡，呼吸深快，食欲不振，甚至昏迷，血pH值降低。

4,尿毒症

因肾排泄障碍使各种毒性物质在体内积聚四，可出现全身各系统中毒症状。其严重程度与血中尿素胆氮及肌酐增高的浓度相一致。

(1)消化系统：表现为食欲不振，恶心，呕吐和腹泻等，严重者出现消化出血或氮，而消化道出血可加重氮质血症。

(2)心血管系统：主要因水钠潴留所致，表现为高血压和心力衰竭，还可发生心律失常，心包炎等。

(3)神经系统症状：可有嗜睡，伸直混乱，焦虑不安，抽搐，昏迷和自主神经功能紊乱如多汗，或皮肤干燥，可表现为意识，行为，记忆，感觉，情感等多种功能障碍。

(4)血液系统：APF常伴有正细胞正色素性皮靴，贫血随肾共蒙恶化而加重，系由于红细胞生成减少，血管外溶血，血液稀释和消化道出血等原因所致。出血倾向(牙龈出血，鼻出血，皮肤瘀点及消化道出血)多因血小板减少，血小板功能异常和DIC引起。急性肾衰早期白细胞总数常增高，中性粒细胞比例也增高。

5,感染

感染是ARF最为常见的并发症，以呼吸道和尿路感染多间，致病菌进以金黄色葡萄球菌和革兰阴性杆菌最多见。

(二)多尿期

当ARF患儿尿量逐渐增多，全身水肿减轻，24小时尿量达250ml/m2以上时，即为利尿期，一般持续1—2周(长者可达1个月)此期由于大量排尿，可出现脱水，低钠，和低钾血症。早期氮质血症持续甚至加重，后期肾功能逐渐恢复。

(三)恢复期

利尿期后，肾共蒙改善，尿量恢复正常，血尿素氮和肌酐逐渐恢复正常，而肾浓缩功能需要数月才能恢复正常，少数病人遗留部分不可逆性的肾功能损害。此期患儿可表现为虚弱无力，消瘦，营养不良，贫血和免疫功能低下。

营养所致的ATN多为非少尿型急性肾衰竭，临床表现较少尿型急性肾衰症状轻，并发症少，病死率低。

横纹肌溶解症饮食要注意

一般横纹肌肉溶解症病人要多吃清淡饮食，建议多休息，多饮水，保持清淡饮食，也要适量的步行运动，密切观察。

建议不要吃海鲜类的食物注意饮食调节肾功能。